杂粮饼干

杂粮饼干的做法

主料

低筋面粉200公克

五谷杂粮粉50公克

泡打粉3公克

植物性奶油120公克

黑糖80公克

奶水60cc

坚果类100公克

黑芝麻粒适量

白芝麻粒适量

杂粮饼干的做法步骤

1.取一钢盆，植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白

2.奶水分次加入作法1中拌匀。

3.取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。

4.再加入坚果类至作法3中拌成面团。

5.将作法4的面团搓圆，稍微压平，两面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒，放入烤箱以上下火200℃烘烤约25分钟即可。