珍珠汤圆 2016-02-245888.TV 名优食品 珍珠汤圆的做法材料主料:面粉125克,鸡汤250克,海参丁、熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克,菠菜25克配料:,酱油、精盐、咪精、香油适量做法1、先将面粉用水和好揉成面团,用擀面杖擀成厚面皮,再用刀切成小丁,撒上补面,然后用手将小丁搓成豆粒大小,放入筐内,筛出面粉。2、勺内添鸡汤,加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料,待开锅后将面疙瘩倒入勺内。放人菠菜、味精,出勺时加少许香油即可。