2006年12月15日，“豆制品行业质量示范单位”专家评审会在北京西华饭店举行。评审专家分别为：食品工业协会豆制品委员会常务副会长卫祥云、农业大学博士生导师李里特教授、国家卫生部卫生监督中心张志强处长、国家副食品质量监督检验中心副主任刘稼骏、北京市豆制品协会会长张振山、原哈尔滨商委商业处处长左宝起等。评审专家们对通过初审的企业进行了进一步的审查与讨论，终确定38家企业为首批“豆制品行业质量示范单位”.
首批“豆制品行业质量示范单位”的企业都是豆制品行业内的规模企业，企业和产品品牌在当地行业内都有较高的度；严格日常管理，扎实做好基础工作，绝大部分企业通过了ISO或HACPP等认证；都具有一定的品牌意识，注重质量、卫生管理；重视企业文化建设，注重员工培训和人才培养；具有较强的创新和新产品开发的意识；较能适应市场的变化，企业发展处于良性运行状态。
这38家企业基本上代表了当前豆制品企业的先进水平，在豆制品行业内可以起到示范的作用。通过这次评选将进一步增强豆制品企业对产品生产质量的意识，引导行业自律，促进豆制品行业的健康发展。