2015年7月24日上海糖烟酒茶商业行业协会大店委员会在宝山顾村召开部份总经理工作交流会,出席会议的有食品、长春、泰昌、三阳、邵万生、泰康、星火、西区老大房等食品大店的总经理、鑫丽、澳莉嘉等食品厂负责人也参加了会议。会议由上海糖烟酒茶商业行业协会副会长、大店委员会会长王国祥主持。
传统食品商店如何走出困境,如何结合互联网体现实体店价值成为交流的热点。
大家一致认为在当今市场竞争激烈,网络冲击传统商店的情况下,传统商店一定要有自己的特色、自己的优势,食品南东店已在调整商场布局,专门开辟出一块食品现做现卖吸引顾客,长春、泰康、三阳、邵万生等也将发扬前店后工场的优势,王国祥会长说的好,食品的领军人物还要以我大店为主。
大家也认为实体店也要积极参与互联网平台,食品、西区老大房、邵万生、泰康等纷纷在东方CJ、一号店等平台开展了销售。
南京路等商圈的商店还一致看好明年上海迪士尼的启动,抓住机会、吸引游客,食品已被授权作为一家销售迪士尼食品的商店,其他商店也在策划如何调整结构、扩大营业面积、分享迪士尼游客这块蛋糕。