3月30日上午，由广东省食品学会和广东广播电视台经济频道联合举办的“2016食品广东行”系列报道启动仪式在广州珠江宾馆隆重举行。工程院院士陈君石、省食品委员会办公室副主任、省食品药品监管局副局长吴圣明，省卫生计生委副主任彭炜，省食品学会会长戴昌芳等领导嘉宾出席会议并讲话，出席启动仪式的还有省食品学会首席专家亓玉台、曾庆孝，学会专家、会员单位、广东各食品企业代表、新闻媒体约160人。
此次系列报道的目的在于宣传新修订的《食品法》在我省食品生产环节的贯彻落实成效，展示我省企业食品管理体系，呈现我省食品现状，传播食品监管的先进经验。通过前期发动，目前已有20多家企业参加本次活动。活动将按照新修订的《食品法》的要求，真实记录食品生产过程，客观体现企业创新管理模式和先进管理经验。同时，省食品学会将组织专家，对生产流程、工艺、原材料、包装、运输等环节，做出科学解读、传播声音。
戴昌芳会长在启动仪式上致辞，本次活动通过报道我省食品生产企业是如何贯彻执行新修订的《食品法》的有关要求，如何通过制度管理把控产品，如何推动企业食品文化建设等，多角度地展示我省食品工作成效，尤其是贯彻执行新修订的《食品法》的成效。目前有保健食品，肉制品、调味品、糕点糖果饼干、饮料、饮用水、酒类、奶粉、食盐、以及我省浓郁地方特色食品如杏仁饼、汕头牛肉丸等生产企业参加本次活动。学会邀请专家从消费者的视角对各类产品的食品管理体系、从食品生产工艺不同环节的监控措施，从食品原料收集采购、加工、贮存运输和销售的各个环节，从产品特色和对食品有促进作用的企业文化等方面进行点评和介绍。戴昌芳会长表示学会将继续不断努力，推动我省食品生产企业走向、走向世界，为建设健康广东、幸福广东做出更大贡献。
彭炜副主任在会上发言，她对本次活动表示高度赞扬。她指出通过这次的报道活动，对普通老百姓来说也是一次非常好的标准知识普及的宣传。面对食品新形势，希望通过我们共同的努力，打赢这场食品“攻坚战”和人民生命健康的“保卫战”，为保障人民群众身体健康，为促进全省经济社会又好又快发展做出贡献！吴圣明副局长在讲话中强调，食品作为关系人民群众身体健康和生命的一项重要民生问题，一直是社会关注的焦点和政府关注的重点。由于种种原因，有些消费者的信心还没完全从过去的食品阴影中得到恢复。因此有必要从正面进一步宣传这些年我们的食品现状，尤其是《食品法》实施后，食品工作的成效，以重拾消费者信心。
完美（）有限公司总经理李子安先生作为活动支持与参与单位代表发言，他提到食品是食品工业的生命线，我们要秉持“三心”经营，积极参与食品建设活动，大力支持“2016食品广东行”系列报道活动。
陈君石院士到场祝贺，他表示社会上对新修订的《食品法》认识远远不够，这次活动报道对企业食品方面进行一系列报道的方向是正确的。通过媒体的正面报道可以食品信息的严重不对称，使消费者真正了解食品，理性对待食品问题。
本次系列报道将遵守国家法律法规，以科学的态度实事求是，对参与本次活动企业生产的各类产品不扩大宣传、不违法宣传。通过这次系列报道活动，不仅传播我省食品正能量，体现企业正面形象，而且是一次食品知识的普及。活动加强了学会与广东各食品企业的交流互动，也提升了广东省食品学会在行业内的声誉与地位。系列报道活动计划2016年4-7月份完成现场拍摄和制作任务，从5月起，安排在广东广播电视台经济频道《经视报告》节目中播出。
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