由食品工业协会豆制品委员会主办的第六届大豆食品加工技术及设备展览会于2016年4月14日在上海光大会展中心隆重开幕。国内外大豆食品生产加工企业、大豆食品加工设备制造企业、包装机械及相关设备制造企业和原料、食品添加剂生产经营企业及相关的大豆制品研究所和相关的媒体参展。三天的展期内，吸引了大量的参观者。
会议期间举办了第四届大豆食品产业发展大会。会议由豆制品委员会常务副会长卫祥云主持，来自国内外的学者、行业管理者、企业负责人、大豆种植商和贸易商等专家围绕各自领域作了精彩的发言。本协会张建秋高级工程师应邀作了“开展行业节能减排工作，实现上海豆制品产业新一轮发展”的演讲。