8月11日至12日为期两天的首届“南方草山奶业发展论坛”11日在城步苗族自治县拉开帷幕，多家科研院所、高校以及国家奶业产业技术体系专家做了专题报告。
“以实现湖南奶业的跨越式发展，争取打造南方草山奶业典范。”湖南奶业协会会长徐新明介绍，为促进湖南奶业快速发展，利用资源优势，打造奶业特色品牌，此次论坛邀请了福建、广东、广西等地的奶业协会领导、企业家齐聚城步南山下，为南方草山奶业的发展献计献策。
来自中科院、浙江大学、兰州大学、湖南农业大学等科研院所、高校以及国家奶业产业技术体系的专家们围绕主题，从不同角度作了精彩的专题报告，为湖南奶业发展提供了宝贵参考。
11日上午，开幕式在白云酒店会议室进行。接下来的论坛中，专家教授们高屋建瓴，分别作了深入浅出的专题报告。《湖南奶业现状、问题、对策与发展前景》《因地制宜发展湖南奶业》《南方山地草场发展奶业养殖比较优势（以南山牧场为例）》《奶牛产业特点与健康养殖关键技术》等多层次和角度的剖析，为湖南奶业特别是城步奶业发展提供了宝贵的参考依据。
如今，南山牧业已是南方草山奶业领域里，一支异军突起的龙头企业，更是城步县重点打造的品牌企业。城步县县委副书记、县长杨博理致辞表示，近年来，城步县委县政府高度重视奶业发展，紧紧围绕建成“南方乳业县”的奋斗目标，2013年组建了湖南南山牧业有限公司，实现了奶业平稳发展。短短3年多时间，南山牧业公司将学生牛奶直销到邵阳市的8个县，日销量达30万余份，获得了较好的经济效益。
经济效益的提升，离不开对奶业的关注。就今后湖南奶业发展的推进，湖南省畜牧水产局局长袁延文表示，首要任务正是着力加强奶业质量监管，把好乳制品生产、加工、流通等每一道关口，确保上市的每一滴牛奶都放心。同时，加强与食药、工信、质检等部门的协作，形成保障乳制品质量的强大合力。
活动期间，与会专家就“湖南奶业现状与问题、对策与发展前景”，“因地制宜发展湖南奶业”，“发展南方草地农业、保障国家食物”等主题进行交流；并前往南山牧场进行参观、现场指导；福建省奶业协会派出8位代表参加了此次论坛。