由营养学会主办，上海交通大学医学院附属新华医院、上海市儿科医学研究所承办的“第五届两岸四地营养改善学术会议”于2016年9月22日-24日在上海召开。本次大会以“临床营养：新发展 新挑战”为主题，汇集大陆、台湾、香港、澳门各地营养学界同仁600余人，围绕两岸四地民 共同关注的营养健康问题，开展学术交流。
9月23日上午，在大会杨月欣理事长和大会执行蔡威教授主持下，本次大会隆重开幕。
论坛中，樊代明、王陇德、陈君石、宁光、Frank Hu五位院士莅临演讲，多角度、多方面发表营养学科前沿观点，与会者纷纷表示收获颇丰、受益匪浅。
为推动注册营养师资格在两岸四地的互认互通，本次大会设立专题讨论环节，大陆、香港、澳门、台湾、美国的专家教授分别介绍各地的发展现状，引发众多同仁的思考与讨论，现场气氛热烈融洽。本次会议形式多样，包含专题讲座、论文交流等； 除主会场外，另设会前会——FSMP论坛及四个分会场；同时组织卫星会议7场，设置展览展示14个。FSMP论坛于9月22日率先启动，特邀食药总局食监一司王平司长作专题报告，介绍了我国特殊医学用途配方食品注册及相关法规。此外，来自港、澳、台的专家教授分享了各地FSMP临床应用的经验，对我国推动FSMP的规范化应用具有宝贵的参考价值。
FSMP论坛分会场于9月24日召开，包括全谷物与健康论坛、青年学者论坛、儿科营养论坛、老年营养论坛。四大论坛主题鲜明、内容丰富，55个报告为本次会议带来了丰富的科学信息和研究成果，为大家进一步了解营养科学的当前进展和两岸四地的研究状况以及营养健康观点起到了很好的促进作用。
本次大会共收到论文投稿80余篇，经过审稿专家评选，有18篇论文获得推荐在大会上进行交流。联络四地，推动发展“两岸四地营养改善学术会议”是由营养学会与台湾、香港和澳门三地的营养学会一同发起组织，是近期在亚洲富有极大影响的营养学高端论坛。该论坛自2008年开始，隔年在大陆、台湾、香港、澳门轮流召开，已经在澳门（2008年）、成都（2010年）、香港（2012年）、台湾（2014年）举办了前四届会议，建立了成熟的两岸四地营养学界交流平台。延续会议传统，会议期间进行了举办权交接仪式，杨月欣理事长宣布2018年第六届两岸四地营养改善学术会议在澳门举办，本次大会执行蔡威教授将会议纪念牌移交给澳门营养学会理事长尤淑瑞教授。
本次会议的成功举办，加强了内地与港澳台营养人员之间的交流合作，实现了与港澳台营养学术团体之间的营养科学信息互通和学术交流。进一步加深了两岸四地营养科技工作者之间的友谊，体现了浓重的亲切感以及中华民族的凝聚感，为改善居民的营养健康状况携手共进。