加强交流增友谊,互相学习促发展 ——上海市豆制品行业协会组织部分企业赴日丰钙镁公司参观交流

2016-10-265888.TV 食品协会

应连云港日丰钙镁有限公司的邀请,2016年10月19日—21日,在张建秋的带领下,艺杏、阳洋、力德尔、万有全、勤润公司等一行七人,赴该公司参观交流。

加强交流增友谊,互相学习促发展-——上海市豆制品行业协会组织部分企业赴日丰钙镁公司参观交流

20日一早,一行七人来到位于连云港经济开发区的日丰钙镁公司,公司占地面积40亩,建筑面积6000平方米,花园式的工厂令人心旷神怡。办公室宽敞明亮,窗明几净,摆放的各种花卉盆景郁郁葱葱、生机勃勃。首先,大家在会议室观看了企业介绍宣传片。日丰钙镁公司成立于2007年,是一家从事生产药品级、食品级、工业级氯化镁和氯化钙的中日合资企业,采用日本先进的生产流水线,精选青海盐矿原料,原料经检验合格后投料生产。2015年3月公司扩大生产规模,第二期生产厂房竣工投产。然后,在日丰钙镁公司土居康弘董事长和邱远东总经理的陪同下,大家参观了生产流水线、成品仓库和化验室等。生产现场实行6S管理,有序整洁。当场,大家一起用该公司新开发的“镁赞豆”凝固剂以不同的添加量现场制作了豆腐,大家一起品尝,切磋交流。“镁赞豆”凝固剂是以氯化镁为主的复配凝固剂,与传统氯化镁凝固剂有所不同,主要特性就是“镁赞豆”凝固剂中镁离子能缓冲慢慢释放。煮熟的豆浆在一定温度下,边搅拌边添加适量的“镁赞豆”凝固剂,静止一段时间即成豆腐,过程中肉眼看不到絮状的豆花。该添加剂的开发将有利实现产品流水线作业,口感好、得率高。中午在该公司食堂就餐,用“镁赞豆”豆腐做成了各式菜肴,大家纷纷品尝,都觉得非常的好吃。

下午大家一起进行了座谈交流,要求用“镁赞豆”凝固剂制作豆腐的工艺参数进一步细化,并提出了试验方案。邱总表示,希望大家加强交流合作,将努力探索“镁赞豆”凝固剂以服务收费的行销新模式。大家还就中小企业如何提升管理水平进行了探讨,勤润信息科技有限公司李世勤总经理用PPT为大家讲了“用 ERP系统提升企业管理水平”的精彩一课。

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