会上与会者一致认为，饭店了解消费者需求，农产品生产商应该多了解饭店，饭店与农产品生产商应该加强沟通与协作。省农业厅相关人士指出，在我国政治与经济的新常态背景下，地标性农产品生产商和采购商要多研究消费者的消费意识，不能紧紧只会卖农产品和加工食品，还要卖出营养、健康、特色等新内容。希望山西省饭店业商会直接对接农产品生产基地，看到真人、真货、真价，碰到好人、好货、好价，使我省优质农产品，从田间对接餐桌，减少采购的中间环节，从而增加农民收入，降低饭店采购成本。
山西饭店业商会成立于2015年，其宗旨是服务政府、三农、行业与社会，下设16个委员会。此次对接会借山西大年货活动的东风迈出了步，但仅仅只是开始，未来对接活动会规模会更大，内容将更务实。下一步山西省饭店业商会将把三晋地域标志农产品打造成一个特色大礼包，向饭店业商会推广。并将在北京做展销会，为农民脱贫致富作出贡献。