5月16日，由浙江省营养学会、浙江省疾病预防控制中心、浙江省临床营养中心主办的2016年全民营养周（浙江）启动仪式在浙医二院滨江院区举行。营养学会副理事长、疾控中心营养与健康所所长丁钢强、省卫生计生委徐润龙副主任、省科协科普部戴力部长等领导出席活动。协会常务副会长兼张艳受邀出席活动。协会长三角营养师俱乐部组织营养师参加活动。
启动仪式上，省卫生计生委徐润龙副主任、浙江省科协科普部戴力部长、浙江省疾控中心夏时畅主任等领导出席活动并讲话。徐润龙副主任指出饮食方式与营养健康密切相关，“不会吃饭”带来的不仅仅是是医学问题，还会衍生出社会问题和经济问题，呼吁社会各界能共同努力，“健康，营养先行，人人有责”；省科协科普部戴力部长表示健康生活是社会公众关注的焦点和热点，强调了加强营养健康科普知识传播的重要性；浙江省疾控中心夏时畅主任概述了我国营养健康发展现状，并就营养健康教育工作的开展提出建议。
随后，浙江省营养学会副理事长、浙医二院营养科张片红主任对浙江营养学会的相关科普工作进行了展望与回顾；营养学会副理事长、疾控中心营养与健康所所长丁钢强教授则就《居民膳食指南（2016）》的重点内容进行了详细解读，分享了《居民膳食指南（2016）》的特点、构成、“新”的变化等；浙医二院心内科胡新央教授作《心血管疾病的防治》专题报告。
营养师纷纷表示，此次活动获益良多，不仅对《居民膳食指南（2016）》有了新的认识和了解，也对营养健康的重要性有了更深的理解，有利于提升自身素养，向社会传播科学正确的营养与健康知识，为营养健康事业献力。