享誉世界焙烤行业的展会——2017年第20届焙烤展览会于5月10日—5月13在上海新博览隆重开幕，为了进一步促进临沂糕饼行业发展，帮助会员单位开拓视野，创造更高价值，2017年5月9日—5月12日，临沂市食品焙烤糖制品工业协会糕饼委员会组织139家会员单位，在协会会长巩大勇、糕饼委员会会长韩宏旺的带领下，一同赴上海参观第20届焙烤展。
5月11日下午，考察团一同参观了山崎面包、早安巴黎、宜芝多、唐饼家等十多家饼店。
考察期间，组织考察团来到了被誉为：“吴中山”的国家AAAAA级旅游景区参观游览，先后参观了：剑池、真娘墓、断梁殿、虎丘塔等着名景点！
此次赴上海考察，使会员单位接触并了解现代化烘焙市场的需求，参观并学习了饼店的优势和经验，使会员单位开拓视野，拓宽思路。大家对参加此次展会收获颇多，也对协会组织的此次活动表示满意。 此次考察活动圆满成功！