为贯彻落实中央领导及中办关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神,积极参与餐饮行业开展的“光盘活动”,在餐饮行业中倡导科学合理消费,树立文明就餐的社会良好风气,打造节约型餐饮,进一步促进鹤城餐饮文明建设,齐齐哈尔市餐饮与保健协会会同市文明办、市食品药品监督管理局等单位联合开展遏制餐饮环节上的浪费活动,特面向全市餐饮企业、全体市民发出诚挚倡议:
做到“三个加强、强化两个服务、实现一个推进”。
1、加强“光盘活动”宣传工作。餐饮企业在经营场所张贴“厉行节约、反对浪费”、“珍惜粮食,浪费可耻”等宣传标语,引导消费者理性消费。
2、加强行业自律建设。餐饮企业要倡导绿色环保、低碳节约、科学健康的生态文明饮食观念,树立餐饮业良好的社会形象。
3、加强服务意识。餐饮企业服务人员要提升服务水平,引导消费者根据用餐人数合理点菜,避免消费者在餐饮环节上的浪费。
4、强化提供便捷打包服务。餐饮企业应为消费者提供打包服务,积极引导消费者在就餐后养成剩菜打包的习惯。
5、强化合理菜量服务。倡导餐饮企业为消费者提供半份菜、半价菜、小份菜等服务。
6、推进厉行节约活动的开展。鼓励餐饮企业积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气等能源使用效率,减少浪费。
发起倡议单位:市文明办、食品药品监督管理局、餐饮与保健协会
二O一三年二月四日