为加强食品监管，规范企业生产经营，保障公众饮食，3月7日下午由太仓市市场监督管理局、太仓市食品行业协会和太仓市消费者权益保护委员会联合举办了关于全市食品法律法规的培训讲座。会议由市市场监督管理局沈局长主持，会议邀请了资深食品专家南京市卫生监督所所长、主任医师黄杰现场讲解食品法生产经营过程控制有关内容，重点解析GB14881、食品标签规定等一系列知识。
全市一百五十多家企业负责人和生产管理者参加了此次培训，会上黄教授主要围绕企业的食品标签设立这一问题做了重点讲解并举了大量实例。明确企业设立标签的前提一定要看标准，确保产品名称与真实属性相符合；培训会上，黄教授就新修订的《食品法》与老版本的异同、新《食品法》施行后对生产企业的影响等情况向与会人员做了简要介绍，并就新修订《食品法》所体现的严惩重处原则，以及新法所强调的食品生产经营者的主体责任、具体义务做了说明。例举了某些生产企业存在的不因素，如未建立并执行食品管理制度、从业人员未按规定穿着衣服、生产环境卫生脏、乱、差等，给公众饮食带来隐患的情形。黄教授还解答了各个企业提出疑难问题。
通过此次培训，使与会人员进一步提高加强食品生产的重要性，纷纷表示要将公众饮食放在首位，严格遵守国家法律法规，以此次培训为契机，结合实际工作，找出存在的问题和差距，不断完善食品生产工作，守法经营，使消费者买的放心吃的放心。