9月28日上午，《糟油》地方标准项目组工作会议在协会办公室顺利召开。会议由协会主持，江苏省卫生监督所高主任、江苏省疾控中心袁主任、江苏省食品药品职业技术学院顾院长等一行出席了会议。
自协会承接《糟油》地方标准起草工作以来，协会经过多次查阅、收集国内外文献资料，分析产品历年数据，并对太仓糟油食品有限公司、苏州好唯佳食品有限公司、太仓市大友酿造厂、太仓市沙溪酿造厂等企业进行摸底调查后确定了工作思路、制定了工作方案并报送至江苏省卫生监督所。在与卫生厅以及太仓糟油企业进行过数次工作会议后，确定了各项指标及要求初步形成了标准草稿。
会议上，项目组成员会同专家对标准草稿各项技术指标（感官指标、理化指标、微生物指标、食品添加剂）进行了逐项研讨，并对协会提供的糟油样品进行了感观分析。会议一直进行到下午四点左右，并终定稿。协会将在向各太仓糟油企业通报之后，完成其他相关资料的整理上报，确保在本年度完成江苏省地方标准《糟油》的发布，为本地特色产品糟油的做大做强发展铺路。