为认真贯彻落实《中华人民共和国食品法》，加强行业自律，进一步强化社会责任意识，依法严格规范生产经营行为，切实履行“责任人”的责任，保障食品，10月28日，在平江县市场和质量监督管理局的指导下，平江县食品行业行业协会举办了平江县期食品生产企业食品知识培训班。
培训班邀请多年从事食品监管工作的专家、教授授课，重点讲解了食品法、食品监督管理、食品生产通用卫生规范等法律法规和食品知识。此次培训，共有192家企业，400人次参加。培训结束后，当场组织结业考试，对考试合格者，将发放《平江县食品知识培训结业证书》。