为进一步帮助和引导企业发展和提高本土食品企业的视野,提升产品研发、质量管理、食品、品牌推广水平,加强对外交流、合作,成都市食品商会、成都市食品工业协会、成都市食品生产协会于2014年10月31日至11月1日,组织了会内企业50余位企业家及企业生产类高管赴重庆有友食品股份公司和重庆周君记火锅食品有限公司参观。
10月31日上午8点50,所有参观企业人员在成都火车北站集合,出发一同前往重庆。本次活动是食品商会每季度一次的参观学习和交流活动,商会工作人员在前往重庆的动车上就向参观的企业家及企业家高管简单介绍了本次活动的参观行程安排和注意事项。
为了方便此次参观活动的出行安排,商会特别联系了旅行社安排了地接和大巴车全程接送。下午一点半,大家到重庆后吃过午餐稍做休息后,到达家参观企业有友实业公司。在重庆市经信委领导和有友食品公司重要部门领导的陪同下,我们先后参观了“有友”食品公司主要产品泡椒凤爪的腌制车间、加工生产线、包装生产线、产品库房和搬运机械,完整的了解了泡椒凤爪的制作、生产、加工、包装过程以及管理制度。有友食品公司的杨总全程给大家做了详细的介绍和分享。大家在产品展示区品尝了“有友”的各种产品,所有参会企业都对“有友”的科学化管理,化、人性化、性的生产模式感触颇深!
在简单的休息以后,大家又马上出发,赶往下一个参观地——周君记火锅食品有限公司。到达该公司,首先震撼到大家的是“周君记”霸气的游客接待中心,让大家一度以为这是到了旅游景点!通过工作人员介绍,大家才了解到这正是“周君记”工业旅游的特色所在!
在“周君记”导游的解说下,大家从参观通道一路前行,先后参观了周君记的文化长廊、产品展厅,先了解到了“周君记”这一路发展的重大事件和企业文化。随后导游带大家参观了生产车间,从原料的选择到生产设备的操作,以及包装等等,都向大家做了详细解说。“周君记”作为国内调味品工业旅游示范点,具备年产三万吨以上的能力,是西南地区规模、机械化程度、现代化的调味品生产基地。工业园内环境优美、布局合理、特色鲜明,拥有国内首屈一指的火锅调料炒制、包装生产线,行业水平的火锅食品加工工艺、独具巴蜀地方特色的产品展示和品尝大厅。“周君记”的品牌形象与代表巴蜀饮食的旅游资源交相辉映,现代企业氛围与浓郁的重庆火锅文化完美交融,让所有参观的企业家们都非常震撼和敬佩。
参观结束后,“周君记”董事长周英明和所有参观的商会会员企业一道在“周君记”的会议室进行了分享交流会。周董事长从他的创业经历一直讲到如何走上工业旅游这条特色道路,让所有参会人员都被他的大胆尝试、勇于创新、出色判断的魄力所深深折服。参会人员也针对食品开发、工业旅游行业建设模式,以及工业旅游的发展前景等多个问题对周董事长做了更详细的了解。在一问一答中,交流会高潮不断,会员企业们掌声不断,这样的交流让到场的企业管理者了解到了很多企业管理、发展、创新、革新的宝贵经验。大家还意犹未尽,纷纷与周董事长合影留念。
在参观完两个企业后,50多位企业家和企业高管又一同前往了重庆武隆,观看了大型实景剧武隆印象和游览了风景区武隆天坑。为期两天的参观行程被安排得满满当当,让大家既工作又娱乐,在轻松愉快的氛围中,又学习到了宝贵的企业经营和发展经验。所有参会企业家们都对食品商会组织的这次活动给予了高度评价,下次希望还来参加!
本次活动得到了重庆经信委、重庆有友食品股份公司和重庆周君记火锅食品有限公司的大力支持,在交流会上商协会秘书处刘代表商会及参观企业对他们表示了诚挚的感谢!