立夏了，随着气温的升高，饮料尤其是
冷饮迎来了销售热潮。走访市场发现，很多去年生产的雪糕还在售，同口味冰激凌的保质期不同，这些现象是否存在问题？就此我们咨询了市质监局食品生产监管处的工作人员陈慕。他解释，由于雪糕、冰激凌等冷饮的主要成分、充气膨胀率等不一致，保质期也有长有短。“很多冷饮生产厂家都是今年生产，来年夏天再卖，市场上出现去年的雪糕很正常。”
“正常情况下，这些冷饮在出厂时都是符合标准的，只要是在保质期内，在－18℃以下保存，都不会孳生，市民可以放心食用。”陈慕解释道，“但是由于在运输途中没有管理好，或者经销商和超市在储存、零售时，没有达到冷饮的冷藏条件，都可能造成微生物超标、产品变形、结块等。”
他表示，由于冷饮的卫生指标用肉眼无法鉴别，市民在购买时，一定要在包装上多留意，注意冷饮的生产日期、保质期，看包装上是否有“QS”食品生产许可证标识，配料中的食品添加剂是否标有具体的化学通用名称。同时，他建议，市民应尽量选生产日期近和厂家的产品，购买雪糕等冷饮时，如果发现有变形、塌陷现象，请勿购买。