5月13日，“第三届全民营养周启动仪式”在北京四元桥广场盛势启航。
营养学会荣誉理事长王陇德院士；国家卫生计生委宣传司宋树立副司长；营养学会理事长杨月欣教授；法国驻华大使馆农业参赞夏廷；疾控中心营养与健康所刘开泰书记；农业部营养与食物发展研究所孙君茂副所长；健康教育中心、北京疾病预防控制中心、以及营养学会京津冀理事、家乐福等业界代表约150人，以及人民网、光明网、新华网等30多家权威媒体应邀出席了2017全民营养周主场启动仪式。
2017营养周启动仪式现场，营养学会特与光明网科普频道合作，全程直播启动仪式现场。启动仪式结束后，直播平台特别邀请营养学会名誉理事长王陇德院士和科普专家范志红教授在营养小屋现场连线与网友亲密互动。整个直播受到超过12万人的热情关注，掀起全民营养周新媒体传播热潮。
本届“全民营养周”，是营养学会自2015年发起之后持续展开的第三届。今年的活动从一开始即被纳入了国家卫计委 “2017健康行”实施方案和《国民营养计划》两个文件中，整体紧密结合，受到了国家卫计委、国家粮食局、疾控中心、科协、健康教育中心等指导单位的大力支持和重视。
2017全民营养周主题是“全谷物，营养+”，就《居民膳食指南（2016）》核心推荐条“食物多样，谷类为主”提出了“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”的活动口号，主办单位营养学会将带动营养专家和科研院所、地方营养学协会、营养健康产业界等相关机构在2017年5月第三周（5月14日-5月20日）中，开展轰轰烈烈的健康教育和营养宣传活动。
政府主导，专家出阵，共创全民营养新局面
首先，由王陇德院士代表营养学会致欢迎辞。王部长讲到：“在十八届五中全会上，“健康”首次被写入“十三五”规划纲要，成为国家战略。今年卫计委举办的“健康行”宣传教育活动主题也是围绕合理膳食，由此可见，无论是从国家层面的重视，还是人民群众的需求，营养健康的理念已经达到了空前的高度。”
工程院院士、营养学会名誉理事长王陇德致辞
卫计委宣传司宋树立副司长以自身生动的实例，回顾了近些年营养事业快速的发展。她讲到：“每个时代都有每个时代自己的营养问题，时代在进步，营养宣教也要跟得上时代。全民营养周是顺应时代发展的产物。终，营养要由人士来做，营养要有全民参与。”
国家卫计委宣传司副司长宋树立致辞
为配合“三减三健、吃动平衡”的氛围，杨月欣理事长今天一身轻装，活力十足。她在仪式上致辞：“在卫计委健康行行动的时刻，在‘一带一路’合作高峰论坛即将胜利召开之际，我们迎来了第三届全民营养周，也迎来了健康行：北京站的开启。”
“营养学是应用科学，百姓是健康知识的实践者和传播者。我们希望通过每年一次的大型宣传，让营养健康理念在百姓心中扎根，提高全民健康素养。人类营养只有让人民自己掌握，才能成为健康人，人人都健康，才能有健康。”
营养学会理事长杨月欣致辞
全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代
今年的营养周重点聚焦在“食物多样、谷类为主”的健康理念，帮助居民正确选择营养、优质的谷物。在启动仪式上，与会领导依次将手上金黄的麦穗插入到标志模型中，点亮了“2017全民营养周”的主题logo，开启了“营养健康谷物新时代”。“全谷物，营养+”图形设计源于对全谷物健康的诠释，通过文字与谷物造型巧妙的连接，突显了“全谷物”、“营养+”的核心主题，表达了完整谷粒营养更加丰富的内涵。心形及金黄色给人以活力、积极的视觉联想，激发消费者对健康的向往。共同点亮爱心行程地图，宣布活动正式启动。
营养学会副理事长翟凤英发布好谷物报告
营养学会全民营养周办公室于2016年12月启动了“好谷物”遴选活动。历时5个月，召开5次工作会议，基于7大评选依据，终评选出10种好谷物品类，依次是：全麦粉，糙米，燕麦米/片，小米，玉米，高粱米，青稞，荞麦，薏米，藜麦。之后营养学会联合今日头条，通过对7亿读者的阅读偏好分析解读，共同发布移动互联网用户营养阅读喜好的大数据报告——《居民谷物关注度大数据白皮书》。营养学会常务副理事长翟凤英教授对此进行了解读。
“营养早餐”公益捐赠显爱心，消费实践营造健康新氛围
作为目前指导价值、社会影响力的全民营养健康教育传播活动，全民营养周得到了桂格、五谷磨房、蒙牛达能、君乐宝等多家企业的大力支持。企业代表们纷纷表示，将全力支持全民营养活动，努力生产出健康营养的产品，积极传播健康知识和理念，助力国人健康迈上一个新台阶。
蒲公英中学营养早餐捐赠
启动仪式现场，百事桂格、君乐宝、欣和等三家营养产业界代表为北京大兴蒲公英打工子弟中学学生进行了“营养早餐”公益捐赠，为学生营养改善事业倾力奉献。展现社会责任感的“营养早餐”助学行动，得到了在场嘉宾领导的一致肯定。这些营养产业界的代表以“全民营养周”为契机，用扎扎实实的行动，助力少年儿童营养改善。2017全民营养周主场启动仪式，以参会代表参观“全民营养周消费者实践基地”——家乐福四元桥店的方式结束。自2015年起，家乐福一直在整个“全民营养周”活动中担当着消费者实践基地的重要角色，作为大众直接互动和践行营养知识的阵地。
蒲公英中学学生合影
中央策划，地方动员，上下齐心共启“营养周”高潮
为了使全民营养周活动成为一项植根社会、深受公众喜爱并积极参与的品牌性公益活动，从5月13日开始的一周内，以全民营养周办公室统一下发的活动方案和工具包为依据和素材，覆盖全各省市、县级近3000家相关单位将在5月第三周共同联动。从地方发出的预热活动和计划安排来看，各级政府、卫计委、疾控中心、健教中心与当地营养学协会共同联合，深入到各大重点医院、学校、幼儿园、社区、街道等基层和单位，特别值得一提的是活跃在营养宣教线的近200个县营养师协会，将向广大人民群众宣传膳食平衡营养知识，即将开展一系列义诊咨询、科普讲座、竞赛表演等异彩纷呈的落地活动。
营养学会科普专家范志红坐镇“谷物小屋”
全民营养周活动，已经成为营养宣教主战场的旗帜性平台，联通了地方政府、企业、学会、科研机构和科技工作者。持续三年来，通过组织开展全民营养周活动，在全社会进一步营造"健康，营养先行"的良好氛围，激发全体公民重视营养，关心健康、用“营养人”的热情，为全民营养健康宣教活动的可持续发展提供不竭源泉和动力。