5月13日—15日，陕西省茶叶加工技术培训班在西乡县举办。本次培训由省园艺蚕桑技术工作站主办，国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站、西北农林科技大学西乡茶叶试验站承办，西乡县茶叶局协办。来自全省产茶县技术骨干和茶叶企业、茶叶合作组织负责人、技术人员参加了茶叶加工技术培训班。
开班仪式由西北农林科技大学园艺学院党委书记、教授肖斌主持，西乡县委副书记李永春代表县委、县政府致辞，介绍了我县的茶产业发展情况，省园艺蚕桑技术工作站副站长孙越赟在开班仪式上分析了全省茶叶发展现状及发展方向。
本次培训班，由我省的茶叶权威专家、教授授课，采取讲座和实践操作相结合，培训内容丰富。西北农林科技大学园艺学院教授肖斌讲座主题是“茶叶市场研究”，西北农林科技大学园艺学院工程师陈良超、副教授余有本、讲师周天山，西乡县茶叶局副局长陈志龙分别就“有机茶生产加工技术与战略体系建设”“工夫红茶初制”“名优绿茶加工”“炒青绿茶初制”进行了讲座，在西北农林科技大学西乡茶叶试验站进行了名优绿茶和工夫红茶的制作实习，观摩了茶叶科技示范基地。
此次培训，学员深感是一次难得机会，既开阔了眼界，丰富和提升了茶叶加工技术水平，又增进了茶叶人的交流，必将为推进我省茶产业发展上台阶发挥积极作用。