12月16日下午，苍南县食安办召开食品生产法暨食品应急培训会。我县12个乡镇食安办工作人员和食品各相关监管部门执法人员，以及食品生产、流通、餐饮服务各环节食品生产经营主，共计160余人参加了培训。
培训会上，县食安办专职副主任、市场监管局副局长林佳讯从新《食品法》的适用范围、主要特点、具体内容及变化、法律责任以及食品当前形势、食品应急工作原则、责任分工、处置程序等方面着手，结合我县实际情况，进行了详细而生动的讲解。针对新《食品法》“史上严”和“零容忍”的特点，分别从如何强化企业主体责任和如何开展企业自查自律等方面阐述了新食安法修订的内容，对食品生产经营单位提出了更加严格、更加的要求。同时要求食品协会应当加强行业自律，健全行业规范和奖惩机制，提供食品信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传普及食品知识。
本次培训，使参会人员对新《食品法》有了更深的认识和理解，进一步提高了食品意识和责任意识，以及防范和应对突发事件的能力和水平，为有效的提升全县食品水平打下了坚实的基础。