蜂产品质量控制既是当前蜂业发展的热点难点问题，也是蜂业企业普遍存在的薄弱环节。为尽快破解制约产业发展的瓶颈，加快推进溯源体系建设，发挥示范区企业的示范带动作用，省蜂业协会于9月27-28日，在泰安市对来自示范区内15家蜂业企业的20多名化验员进行了集中培训。
本次培训在征集各示范区意见的基础上，按照《山东省蜂业协会助力地方创新驱动发展工程项目实施方案》要求组织实施。农科院蜜蜂研究所吴黎明研究员、农业部蜂产品质量监督检验测试中心薛晓峰博士、省蜂业与蜂产品质量检验所刘新迎高级畜牧师进行了授课，
吴黎明研究员做了蜂产品检测技术现状与发展趋势的报告，指出了当前我国蜂产品市场普遍存在的掺假、药残和品种混乱等质量问题，提出了蜂产品兽药残留与控制、蜂产品卫生管理的要求和措施。薛晓峰博士对我国现行的蜂产品检测标准、方法和技术进行了详细讲解，并对学员提出的问题进行了重点答疑。山东省蜂业与蜂产品质量检验所刘新迎高级畜牧师通报了我省近年来的蜂产品质量检测情况，他指出目前我省蜂产品质量检测合格率逐年攀升，已由2010年的47.5%上升到2015年的93.5%，预计2016年将超95%，产品质量越来越好。会后，与会技术人员前往山东省蜂业与观考察，尹旭升主任为大家介绍了相关检测仪器设备的性能和使用方法。
近年来蜂产品质量问题受到全社会的关注，蜂产品质量问题虽有所改变，但掺假问题，残留问题仍然比较突出。提高蜂产品质量检测能力，对于控制产品质量，保障消费者食用具有重要作用。此次培训对接活动，从企业前端质量控制链入手，加强了我省与国家蜂产业技术体系的对接，增强了我省示范区企业的蜂产品质量意识和监测能力。与会的技术人员纷纷表示，通过培训学到了国内进的蜂产品质量检测技术和方法，受益匪浅。