莫把春茶变“蠢茶”

2017-06-285888.TV 食品协会

又到一年采茶季,春茶陆续上市了,人们盼望着新茶越鲜越好,但又生出几分担忧:你看,各地春茶为抢鲜上市,使用各种技术手段,势必抬高成本;有的企业为造势,通过各式各样的拍卖,搞出一个赛一个的“天价”茶叶。

为赶早上市,迎合人们尝鲜、猎奇的需要多赚钱,似乎无可厚非。但当茶行业都在拼一个“早”字时,或许忘了早茶也要讲求质量的,别以为现在有反季节蔬菜,怎么不能有“反季节茶叶”呢?真的早到反季节时,春茶就有些蠢了。因为岁有时序、物有季候,失去了生物规律,它本身什么也不是了。

市场高中低档茶满足不同需求本是自然现象,但当与柴米油盐酱醋为伍,更多非品属性的茶叶开始追求高价、天价时,这样的春茶也开始变蠢。

但愿早茶上市前,企业能把质量和口感,还有大众的消费能力也考虑在内;但愿不要等到消费者投诉、领导过问天价茶时,人们都唾弃愚民炒作时,企业才醒悟啊!

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