在春意盎然，鸟语花香的美好时节，由茶叶流通协会和广东省茶业行业协会联合主办，广州益武展览有限公司承办，于2011年5月26-30日在广州中洲商务展示中心，为广大爱茶人士捧献上一台集20多个省市、地区上千种茶叶、茶具及异彩纷呈系列活动的春茶盛宴----“2011春季（广州）茶业博览会”；其目的是将历经五届的“茶业展”（广州）茶业博览会效应延续，吸引更多不同种类及合符季节变化的茶种，更多品类的茶具器皿进入广州及华南市场，为国内春季茶市场茶产业增加活力与动力，大力展现南粤茶文化的独特魅力；同时为广大茶叶生产、加工、贸易企业提供更广阔的交流与合作的平台，提高产业经济效益的行业发展需求，打造及广东茶品牌，进一步提升我国茶产业的竞争力，推动茶文化、茶经济大力发展。
为期五天的茶博会，展览面积约30,000平方米，设800个标准展位，有来自云南、福建、安徽、浙江、江苏、广东、广西、贵州、四川、北京、上海、湖北、湖南、江西等内地20多个省市、港澳台地区以及斯里兰卡、马来西亚等地区的茶业企业带着各地的特色春茶前来参展。 西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁，锡兰红茶、祁门红茶、正山小种、英德红茶、滇红，普洱茶、六堡茶、黑茶，安溪铁观音、武夷岩茶、岭头单丛、台湾冻顶乌龙，君山银针等六大茶类上千品种，尤其是凤凰单丛、岭头单丛、英德红茶、荔枝红茶、仁化白毛茶、广式普洱等广东名茶齐齐现身。还有来自江苏宜兴的紫砂壶、江西景德镇陶瓷、云南建水紫陶、河南钧瓷、广东端砚等各式茶具、茶家具，一应俱全。
展会在茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长穆有为、广州茶文化促进协会会长邬梦兆、茶叶流通协会吴锡端与广州益武展览有限公司董事总经理李广韬共同揭幕的礼炮声中拉开帷幕。