为做好2011广东茶艺师职业技能大赛组织、宣传及发动工作，10月9日，广东省茶业行业协会张黎明带队走访了广州市春光茶叶有限公司、广州市怡品茗茶叶有限公司、广东茗皇茶业有限公司、广东农垦上茗轩茶叶有限公司、走访湖南益阳茶厂有限公司广州营销中心、肖鸿茶业、云南普洱茶集团有限公司华南区总部、昊展茶业有限公司、祥丰茶业等企业，广泛听取广大茶企业的意见和建议。
与以往不同，如今企业对茶艺大赛的认识已经有了很大的转变，对大赛的关注程度也有了很大的提高。他们认识到，参加茶艺师职业技能大赛不仅可以培养企业人才，而且大赛这一舞台也是宣传企业和品牌的舞台。在走访中，张对各企业提出的问题给予了一一解答，并鼓励员工要勇于参赛，不断提高自身技能水平，对个人的今后发展十分重要。
经过五年的培育带动，广东茶艺师职业技能大赛职工组参赛选手的技能水平得到很大的提升，大赛也从以往以学生选手为主，逐步发展到职工踊跃参加。本次大赛的职工选手报名十分踊跃。在肖鸿茶业，肖总告诉我们，他们将在企业内部开展选拔赛，选拔秀的员工参加今年的大赛。
据了解，目前很多企业员工已经开始排练，并在单位内部开展选拔赛。预计今年职工组参赛规模将达历届之，精彩值得期待。