昨日，2010厦门茶博会开幕式在厦门博览中心盛大举行，吸引众多市民和媒体记者前往。湖南安化黑茶品牌企业，怡清源茶业，作为黑茶驰名商标，高调亮相开幕式，市民可免费品饮怡清源安化黑茶，并参与手挫“世界茶王”千两茶的活动，吸引大量市民。
据悉，安化黑茶是湖南特产茶叶，安化黑茶中的千两茶制作工艺已被列入非物质文化遗产。
据怡清源黑茶负责人介绍，参展2010厦门茶博会，是怡清源进驻厦门、打开厦门市场的一个大动作。厦门具有深厚的茶文化历史渊源，是闽茶走出八闽大地，走向世界的主要通道。怡清源对厦门市场格外看重，也是因为怡清源希望通过厦门等沿海城市，将安化黑茶推向世界。
寒潮过境，黑茶升温
怡清源展台前人流不断，市民们品饮安化黑茶的兴趣很浓。一位周姓老先生告诉记者，现在天气转凉，喝一些温性茶，对保健很有好处。湖南黑茶是发酵茶，对胃部的刺激性小，护肝养胃，适宜秋冬季节饮用。
随着天气转凉，暖胃的安化黑茶受到市场的喜爱，广州、江浙、济南等地的黑茶销量大幅增加。这也是怡清源黑茶决定拓展市场，并大张旗鼓参展厦门茶博会的一个重要原因。
走近黑茶，千年甘醇
由于厦门市场对黑茶的认知度相对较低，怡清源特意安排人员，为市民们和茶商介绍安化黑茶。
记者了解到，声名远扬的普洱茶实际上就是黑茶的一种。而湖南安化，正是黑茶的发源地。安化黑茶“渠江薄片”在唐代就已经成为贡品。明清两代，安化黑茶的辉煌达到顶峰。安化黄沙坪成为南方茶马古道的起点。黑茶源源不断地通过茶马古道销往边疆，因其消食去腻的功效，被牧民誉为“生命之饮”，有“一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。
安化千两，茶中奇珍
2010厦门茶博会开幕式活动中，怡清源黑茶受人关注的，莫过于那根比人还高的千两茶。据说，台湾学者格外推崇千两茶，将其誉之“浓缩的茶文化的经典”，尊之“世界茶王”。
怡清源推出免费手挫世界茶王的活动，引得现场气氛十分火热。然而不少市民在挫茶时掌握不好方法，无法把茶顺利挫下来。怡清源茶艺师一边示范一边讲解，千两茶取茶有一定的方法，先剪开篾篓，撕去棕片，剥开紧贴于茶胎的蓼叶，然后用锤子和锉子撬取茶叶就可以了。
据了解，目前珍藏于世界各地的千两茶屈指可数，北京故宫博物院、大英博物馆、日本茶叶研究所保存的不同年代的千两茶，均是镇馆之宝，价值连城。