2016年3月11日由中央电视台以及国家人社部主办、重庆市商务高级技工学校承办的《大能手》职业技能糕点制作比赛在重庆南滨路烟雨公园隆重开幕！
《大能手》是由人社部和央视联合打造，属于技能展示比拼节目，提升职业技能技术及技工的社会地位，旨在为各行各业技能人才搭建实现梦想的舞台。
此次职业技能糕点制作比赛邀请了行业内德高望重的三位评委，分别是：烘焙食品工业协会执行会长、刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院院长刘科元老师，haollee烘焙课堂创始人李浩老师，苏州市王森艺术西点蛋糕学校创办人王森老师。三位老师都是行业内具有很强影响力的老师，同时也为行业的发展付出了诸多的贡献，相信今天在三位老师的带领下，赛事更加精彩。
据介绍，《大能手》职业技能糕点制作比赛总决赛将分为5场赛事进行，五天的擂台赛从场比赛是以10进4淘汰赛于今日进行，主要以“3层奶油草莓蛋糕切块”，10名选手须快速的以短的时间制作两层夹心草莓蛋糕并切块，所谓的快、狠、准，即是考核比赛选手的基本功底。
淘汰赛10强进4强于当日12时结束，由三位评委老师进行评分，晋级选手分别是1号、3号、4号及7号选手，晋级的四位选手可见基本功较硬，用时短做出了54个作品大小均匀、美味的奶油草莓蛋糕。
天的擂台赛结束啦，期待第二天的4强进3强比赛，终的选手还将获得组委会授予的“大能手”称号、人社部授予“技术能手”称号哦。