公司起源于1909年浦在廷先生创立的火腿公司,浦氏家族数十年来经营宣威火腿事业,董事长浦恩勇于2005年正式创办‘浦记火腿食品有限公司’,注册资金1000万元,经营场所12000㎡。发展至今,每年向供应优质宣威火腿达1200余吨。是拥有“宣威火腿”国家地理保护标志使用权的火腿生产商之一。董事长浦恩勇在2012年荣获“宣威市‘宣威火腿制作技艺’非物质文化遗产传承人”称号。
2012年,云南鲜花饼产业在糕饼市场初露峥嵘,浦记食品筹划进入烘焙行业,于2013年正式成立‘宣威市浦记食品有限公司’,并在云南食用玫瑰源产地----安宁市,建立玫瑰馅料加工厂。厂房建在800亩食用玫瑰种植基地中,当天采摘,零物流时间,多环节采用冷链加工和仓储,限度地减少玫瑰花营养成分和香味在加工过程的损失。我公司的食用玫瑰馅能广泛用于中式点心,面包,蛋糕,西点,饮料等产品中。烘焙之后玫瑰馅颜色鲜艳,口感滋润,花香怡人。鲜花饼在2013年荣获云南省食品行业协会颁发的“云南放心鲜花饼”证书。
我公司采用腌制一年以上的特级火腿,精心研发的‘老浦家’宣威火腿馅,火腿丁,适合制作云腿月饼、酥饼、面包等烘培产品。成品火腿香味浓郁,自然。因馅料含盐量低,更便于产品风味调整,上市以来广受各省烘培业客户的好评。公司成立后,因选料严格,工艺考究,当年中秋生产的“宣威火腿月饼”系列产品即售出200多万枚,深得市场认可。
目前食品公司主要生产经营火腿月饼,鲜花饼,火腿馅料,食用玫瑰馅料等,对外承接火腿饼、鲜花饼的OME合作和产品技术服务。