又是一年好春光，又是美四月天！在这春光明媚的日子我们迎来了2017第十四届中际烘焙展览会开幕，开幕仪式由中际烘焙协会执行会长刘科元先表了重要讲话，对前来参展的嘉宾表示热烈欢迎，对所有支持本届展会的部门和各界朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢以及对参赛选手充满了期待，一场精彩的西点创意大赛烘焙盛宴由此拉开帷幕！
许多人都有着这样一份“散发着香气”的梦想，而富有着浪漫艺术气息的法式西点，更是点亮了不少青年人心中的甜品梦。以“幸福烘焙、活力北京”为主题，于2017年4月12-14日在北京展览中心隆重举行。展出面积将达40000平方米，观众超过8万人次。同期将举办烘焙大师创意大赛、甜品装饰大赛、2017“焙易创客”杯月饼精英技能大赛、2017烘焙包装流行季、2017烘焙大师作品、烘焙高峰论坛、烘焙管理营销技术大讲堂等十多场丰富多彩的活动，向行业及国外同行展示了烘焙行业的发展水平，是烘焙行业全产业链交流的盛会；也是世界烘焙行业的大舞台。
本届展会划分为烘焙、原辅料、包装、烘焙、食品加工机械、食品展区、食品馆等几个展区，与同期开幕的有2017美国加州核桃烘焙大师创意大赛、2017“焙易创客”月饼精英技能大赛、“烘焙泰斗云集首都，传承烘焙工匠精神”、2017烘焙包装流行季等多场同期活动举行，构成了的年度食品行业盛会。国家京津冀一、2017烘焙大师作品体化确立了北京作为的中心，带动京津冀区域参展企业积极性，京津冀主流企业悉数参展，展商数量和参展面积再创新高。来自10几个国家和地区的数百家烘焙及加工设备参展商齐聚北京，通过现场展示、烘焙大赛、研讨会等多种交流方式展示国内外烘焙食品产业的发展水平，探讨烘焙食品产业的整体发展趋势。
国内烘焙食品企业在借鉴欧美市场经验的前提下，市场经营的思路日趋成熟。如本次参展主要从现烤面包、烘焙食品、咖啡饮品等零售连锁经营，具备产品研发、生产、销售、服务全系统运作能力，凭借优异的产品风味和符合健康、卫生、快节奏的现代饮食理念的独特经营模式，迅速获得了消费者的广泛认可，已经成长为的烘焙品牌。近二十年来，烘焙行业在中华大地上得到迅猛发展。中际烘焙协会的服务宗旨将持续发展促进（）烘焙文化及国内外高级烘焙大师的技艺交流；推广烘焙业、食品加工业新技术、新产品、新工艺、新材料及优质食品原辅料、器具设备；提高烘焙和食品加工业的竞争能力；为推动（）烘焙和食品加工企业的发展做出积极的贡献
（2017烘焙包装流行季）
第十四届烘焙展，不仅可以为食品行业的发展培育创新人才，帮助我们与食品行业的实际需要接轨；还能在比赛中研发出具有创新性和商业性的健康食品，目前各地烘焙达人及兴趣观众全部聚集于此，驻场人数更是达到史上高潮。接下来的两天里，烘焙展迎来活色生香盛宴。
好的商业氛围和高质量观众，吸引了来自国内外烘焙原辅料和包装企业参展。参展企业来源广泛，覆盖了包括自美国、马来西亚、意大利、泰国、法国、土耳其、香港等10几个国家和地区。展会还吸引了CCTV、北京电视台、香港卫视、网等几十家主流媒体关注和采访。
近年来，烘焙展览会观众数量庞大，使得位于北京三环的展览中心出现人山人海、水泄不通的场面，这也显示了烘焙展览会在整个食品行业的影响力。
这世上的所有坚持，都是因为热爱。没有比发自内心去热爱一件事情更加美好的事情了，锁定中际烘焙协会平台，小编将为你时间公布展会盛况！