中秋时节，月饼是人们消费的热点食品近日，而月饼市场情况如何呢？人们基本上可以在月饼的质量上放宽心了。近日，焙烤食品糖制品工业协会发布今年月饼行业质量抽查结果，今年月饼抽查总体合格率为96.4%。
焙烤食品糖制品工业协会委托国家食检中心，共抽取137家月饼企业生产的137种月饼产品和7家企业生产的7种月饼馅料。经检验，132种月饼合格，月饼合格率为96.4%；7种月饼馅料全部合格，月饼馅料合格率为。据介绍，不合格的主要原因是大肠杆菌菌落超标，而往年的过度包装等现象没有发现。此外，好利来、北京稻香村、仿膳、宫颐府等北京4家企业的5个月饼品牌被评为“月饼”。