2011年10月20日。由
福建省咖啡协会、澳门咖啡协会、云南省金米兰咖啡培训学院联合创办的首届咖啡大师赛即将在美丽的城市福建厦门拉开帷幕。
本届咖啡大师赛的筹备得到了澳门、香港、大陆及咖啡同行的广泛关注和大力支持，评委和嘉宾阵容集结了咖啡行业的元老和精英。怀着满腔热忱，我们汇集这里，致力于咖啡事业的发展和繁荣。
首届咖啡大师赛的创办旨在为年轻的咖啡师创造学习技能的机会和交流技艺的平台；鼓励更多的青年才俊了解咖啡、喜欢咖啡、热爱咖啡；培养的职业咖啡师人才，并为他们创造崭新的就业机会；重要的是为兴起的咖啡行业注入新鲜的生机与活力。
福建省咖啡协会、澳门咖啡协会、云南省金米兰咖啡培训学院，热诚鼓励和欢迎天南海北的爱咖族、有意从事咖啡师职业的青年以及所有关注咖啡业发展的志士加入到我们，参与并享受本次咖啡大师赛。让咖啡融入生活，我们共成长。