长沙市举行首届手工制茶技能大赛 长沙县金井茶厂摘冠

由长沙市总工会主办，长沙县总工会、长沙市茶业协会承办，长沙县金井茶厂协办的长沙市“湘字号”传统技艺工匠竞赛暨首届手工制茶技能大赛在长沙县金井镇隆重举行。省茶业协会、茶叶学会、长沙市总工会、长沙市茶业协会和长沙县总工会相关领导相关部门负责人参加了此次活动。

在大赛现场，由长沙市各区县通过初赛、预赛层层选拔出来的20名能工巧匠同台竞技，选手们采用当天凌晨统一采摘的鲜叶，经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、辉锅等一系列步骤，现场将一片片鲜嫩舒展的茶青变成了清香的绿茶。