关于在全省食品企业建立食品管理制度的通知

各食品工业企业： 
    为了认真贯彻执行国家《食品法》“食品企业要建立食品管理制度”的规定。政府职能部门将来检查、验收食品企业时，食品管理制度是企业的必备条件。针对目前我国还没有完整的企业食品管理制度，企业一般采用质量管理及质量检验取代的缺陷。省食品工业协会组织有关人员认真研究并多方征求意见，制订了《河北省食品工业企业食品管理制度（试行）》。 
    现将该制度发给各食品工业企业。各企业要参照该管理制度，制订细化本企业的食品管理制度。 
    各企业在执行本管理制度中有什么意见和建议及时向省食品工业协会反映。