食品作为一个系统化的产业链管理过程，如何协同整个产业链的利益方，对食品工业的全产业链进行管理，建立从农业种植(养殖)—深加工—流通—餐桌整个产业链的追溯体系;增强食品工业全产业链管理技术和设备的科技创新能力;通过检测技术和产品的升级，提升食品检测水平;创新商业模式，建立以食品为核心的食品企业经营战略，提升食品品牌价值，实现以食品为基础的食品企业利润良性增长是食品企业经营者以及政府监管面临的挑战。食品是关系到公众健康、社会经济稳定和贸易的重大课题，也是一个可以通过对话、协作和共享机制得到极大改进的问题。因此，食品保护意义非凡。本届大会给广大参会单位提供一个交流、实时沟通、深度合作的互动空间。同时，凭借极具性、针对性、效用性的论坛模式，将政府、科研院所、行业协会、企业、资深媒介等资源统筹对接，有效整合。致力于将峰会打造成为食品领域权威性、科学性、实效性的系列峰会，为食品建设贡献力量！