为贯彻落实《乳品质量监督管理条例》、《奶业整顿与规划纲要》等文件要求，加快奶业发展方式转变，推进现代奶业建设，提高奶业从业人员素质，加强乳品质量水平。2011年10月26-28日，由奶业协会、农业部科技入户示范工程、国家奶牛产业技术体系联合主办的生鲜乳生产收购专职岗位技能暨奶牛生产性能测定技术在辽宁省辽阳市成功召开。会议由辽宁省奶业协会李玉晨会长主持，奶业协会魏克佳常务副会长、辽阳市郝春荣、出席培训班开幕式并讲话。出席此次活动的领导和专家还有：奶业协会刘琳副、辽宁省奶业协会刘兴玖、沈阳乳业有限责任公司牟海日副总经理、DHI工作委员会肖定汉研究员、北京奶牛中心育种部曹福存副主任、农科院畜牧研究所张养东博士、利拉伐（上海）乳业机械有限公司白军经理，北京四方力欧畜牧科技股份有限公司罗继宝副总经理、北京奥耐尔营养科技有限责任公司孟秀荣总经等。包括辽阳市及周边规模奶牛场、养殖小区和生鲜乳生产收购站技术负责人和操作员等220余人参加了培训。
首先，辽阳市郝春荣致欢迎词，他指出：“奶业是一个很有潜力的朝阳产业。发展奶业对于调整农业结构调整、改善消费结构、增加农民收入意义重大，进入新世纪以来，辽阳市奶业快速发展，奶牛存栏、奶类产量不断增加，奶牛养殖的集约化、规模化、标准化水平不断提高。辽阳市市委、市政府对奶业发展高度重视，采取多种方式推动奶业发展。在奶业不断发展的过程中，也发现了一些亟待解决的问题，如奶牛饲养管理水平低，疫病威胁仍存在；产、加、销利益联结机制不健全等。为解决这些问题，辽阳市联合奶业协会、国家奶牛产业技术体系、农业部科技入户工程举办了此次培训班，在辽阳举办性的奶农培训是对辽阳市奶业发展的鼓舞和激励，希望通过此次培训促进辽阳市广大奶牛养殖户（场）饲养管理水平的提高，通过学习和借鉴，辽阳市在今后将进一步加强奶源基地建设，推进奶业产业一体化经营，不断提高奶牛养殖的规模化、集约化、标准化水平。”
随后，奶业协会魏克佳常务副会长做了重要讲话，他指出：“2008年“婴幼儿奶粉事件”发生后，为解决当时奶业面临的困难和问题，出台了《奶业整顿和振兴规划纲要》，《纲要》对奶业整顿和振兴工作提出了三年目标，至今三年届满。从目前的奶业状况来看，奶业整顿和振兴达到了预期目标，奶业得到了恢复和发展，现在呈现稳步增长态势。一是奶牛存栏和牛奶产量保持稳定。2010年末奶牛存栏1260万头，与上年基本持平；牛奶产量3570万吨，同比增长1.5%。二是生鲜乳价格持续增长。从2009年8月的每公斤2.3元增长至今年9月的3.2元，增幅达到39%。三是奶牛标准化规模养殖加快推进。2010年末，100头以上奶牛规模养殖比例达到28%。据有关方面统计，目前已达到30%。四是奶站规范化管理不断加强。13503个奶站全部纳入监管范围，机械化挤奶率达到87%，奶站标准化建设和规范化管理迈上新台阶。五是乳制品生产与消费稳步增长。2010年，我国乳制品总产量 2159.60万吨，同比增长11.2%；城镇居民人均乳制品消费支出198.47元，同比增长1.2%。
魏克佳副会长强调：“开展专职岗位技能培训，进行奶牛生产性能测定培训工作意义重大，是深入贯彻《乳品质量监督管理条例》、《奶业整顿与规划纲要》等文件的要求，是调整奶业生产结构，加快奶业发展方式转变，提高乳品质量的重要举措。当前，我国奶牛养殖规模化、集约化、标准化水平在不断提高，奶业产业一体化正稳步推进，一方面急需大量合格人员，特别是专职岗位技能型人才，例如：奶牛场管理、挤奶员、TMR（全混合日粮）操作员、生鲜乳质量监督（检测）员等。另一方面，需要普及推广奶牛生产性能测定技术，通过测定分析及时发现牛场管理存在的问题，调整饲养与生产管理，有效的解决实际问题，不断提高奶牛生产效率和经济效益。奶业协会高鸿宾会长高度重视这项培训工作，就培训思路、目标作出重要指示，明确要求奶业协会要承担好培训工作，地方奶业管理部门及相关单位要积极配合。
奶业协会积极贯彻中央有关文件要求，认真落实高会长讲话精神，在农业部奶业管理办公室的大力支持下，组织开展生鲜乳生产收购专职岗位技能及奶牛生产性能培训。通过培训把奶牛繁育、饲养管理、疫病防治等奶牛养殖实用技术，把奶牛生产性能测定技术，科学养牛新知识送到牧场，教会奶农。为奶牛养殖场（大户）提供了一个增长知识、提高养殖水平，增加收入的机会，为促进科学技术的示范和推广发挥了积极作用。
，他衷心感谢辽宁省畜牧兽医局、辽宁省农垦局、辽宁省奶业协会、辽阳市、沈阳乳业DHI测定中心、沈阳试验站为本期培训班做了大量组织工作。感谢利乐包装（北京）有限公司、四方力欧畜牧科技股份有限公司、北京奥耐尔营养科技有限责任公司对培训班的积极支持和协助。
致辞和讲话结束，与会领导与专家们向前来培训的学员赠送了《专职岗位技能培训系列丛书》、《奶牛》等实用性科技书籍400余册。开幕式后，DHI工作委员会肖定汉研究员、北京奶牛中心育种部曹福存副主任、农科院畜牧研究所张养东博士，利拉伐（上海）乳业机械有限公司白军经理，北京四方力欧畜牧科技股份有限公司罗继宝副总经理、北京奥耐尔营养科技有限责任公司李文博经理分别作了精彩报告，受到了大家的欢迎和好评。