近年，我国饮料配套行业发展迅速，饮料配套行业新装备、新材料、新技术不断涌现，企业规模不断壮大，核心竞争力不断增强。饮料配套企业的迅速发展为我国饮料工业的高速发展提供了有力保障。
为表彰饮料业供应商（饮料配套企业）对我国饮料业的发展做出的贡献，饮料工业协会决定在2007协会年会和2007饮料工业科技展期间对饮料业供应商进行两年一次的评选表彰活动。
此次参评单位应为境内的饮料业供应商。饮料业供应商系指为饮料行业配套的设备供应商、包装供应商、添加剂供应商和原辅材料供应商。其中设备供应商包括生产设备、包装设备、销售设备等制造企业；包装供应商包括饮料包装材料、瓶、盖、盒、罐、箱、标签等生产企业；添加剂供应商包括香精、香料、甜味剂等生产企业；原辅材料供应商包括浓缩汁、果葡糖浆、茶浓缩物的生产企业。