2012年饮料工业协会组织完成的核桃露、杏仁露市场产品抽样检测，分别是以国家标准《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》（报批稿）（中饮协自律标准 ZYXB/T 003-2012）、国家标准《植物蛋白饮料 杏仁露》（征求意见稿）中规定的方法进行检测，并按上述两个标准对抽样产品理化指标的达标率进行了预测。
目前，国家标准《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》尚处于报批阶段、国家标准《植物蛋白饮料 杏仁露》尚未审定，上述两标准从发布到实施仍需一定时间。本次抽检旨在引导核桃露、杏仁露生产厂家注重原辅材料的使用，产品货真价实，产品的不达标率并不代表产品不符合现行的有关标准。