以“文化、品牌、健康、发展”为主题的2007月饼高峰论坛于4月12日-14日在承德市文冠饭店隆重召开。此次论坛由焙烤食品糖制品工业协会主办，承德栗利福食品有限公司协办。焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼周广军主持了会议，焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳，糕点委员会理事长高波分别就如何贯彻执行月饼国标和实施糕点行业市场准入制度（QS），更好地提升月饼行业的整体水平作了讲话。
来自月饼生产骨干企业的50多位高层领导、行业专家参加了高峰论坛，并围绕月饼文化、品牌、健康、发展的主题进行了热烈发言，对如何建设放心消费的月饼市场，以及实施糕点行业市场准入制度等问题进行了讨论。