经过近一个月的筹备，焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会于5月19日上海2008第11届焙烤展览会期间，举办了焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会第二届理事会换届选举会议，会议由焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼周广军先生主持，焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳先生到会并做了重要讲话。会议主要就焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼周广军先生对近年来我国饼店行业的现状和趋势做了前瞻性的分析和介绍；焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会王伟明就2003年～2007年五年来委员会的工作向大会做了总结汇报。经会议议程安排和换届选举要求选举产生了10家企业作为焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会的新一届副理事长单位；选举产生新一届常务理事单位43家企业；选举还产生新一届理事单位87家企业。具体名单如下：
一、副理事长单位（10个）：
北京好利来企业投资管理有限公司
上海克莉丝汀食品有限公司
中山市采蝶轩食品有限公司
武汉鸿昌皇冠食品有限公司
西安米旗食品有限公司
新疆麦趣尔食品有限公司
宁波新美心工业食品有限公司
重庆沁园实业有限公司
天津津乐园饼业有限公司
福建复茂食品有限公司
二、常务理事单位（43个单位）：
北京好利来企业投资管理有限公司
上海克莉丝汀食品有限公司
中山市采蝶轩食品有限公司
武汉鸿昌皇冠食品有限公司
西安米旗食品有限公司
新疆麦趣尔食品有限公司