为了规范饼店的经营行为，保障食品，保护消费者的权益，促进饼店行业的生产水平和服务质量稳步提高，饼店等级评定委员会按照《饼店分等定级规定》标准要求，自2006年起组织行业专家在范围内对首批申报饼店单位进行了评审，共评出五星级饼店4家，四星级饼店2家，三星级饼店74家。具体如下：
一、五星级饼店4家：
北京味多美食品有限责任公司第七西饼店
中山市采蝶轩食品有限公司西饼面包湖滨店
北京金凤成祥食品有限责任公司左岸店
上海静安面包房有限公司华山路总店
二、四星级饼店2家：
北京味多美食品有限责任公司第四十七西饼店
北京金凤成祥食品有限责任公司六里桥店
三、三星级饼店74家：
北京麦吉利食品制作有限公司朝内店
北京市老莫九九食品有限公司诚帝店
北京市老莫九九食品有限公司黄村店
厦门向阳坊食品有限公司升平店
厦门向阳坊食品有限公司杏林店
厦门向阳坊食品有限公司西桥店
福建省麦都食品发展有限公司振兴店
漳州市大西洋食品有限公司延北总店
宁德市荣杰食品有限公司特香包总店
福建复茂食品有限公司复茂饼家营迹店
福州市香帝食品有限公司惠航店
福州烘焙之家食品有限公司师大店
宁德市蕉城区鑫康永佳蛋糕店（总店）
福清市顶香居食品有限公司向高分公司
佛山市高明区苹果园食品有限公司总店
深圳市龙华金麦面包屋公园路旗舰店
东莞市长安皇冠蛋糕面包店（总店）
东莞市紫来轩食品有限公司黄江紫来轩饼店
湛江市燊麦饼业美味概念店