第十二届焙烤展于2009年5月12日在上海新博览中心如期与广大业界人士和观众见面。尽管金融危机的爆发以及近期甲型H1N1流感的蔓延对世界经济造成不小的影响，由焙烤食品糖制品工业协会主办的焙烤展并未受任何冲击。展馆内人头攒动，对一年一届焙烤展的期盼使相关人士热情高涨。展会期间，协会朱念琳理事长和周广军等主要领导分别与来自海外的兄弟协会及组织会面并进行了友好洽谈。
●与德国中央烘焙公会会谈
5月12日，德国中央烘焙公会Groebel博士，总经理Beker先生，副总经理Dohr先生，在参加第十届焙烤技术比赛开幕式后参观了展会，并于当日下午与协会朱念琳理事长和周广军就双方合作问题进行了会谈。
在谈到双方技术交流与合作时，朱理事长希望德方能够派技术人员到来讲学，使烘焙从业人员能在本土学到先进的西方烘焙技术，Beker先生对此欣然应允，具体细节有待进一步沟通。另外，双方就明年焙烤展期间请德国专家围绕烘焙新产品、新经验、新技术等做相关演讲和论坛事宜达成了共识。
●与马来西亚沙巴烘焙公会代表符金先生一行会谈
2008年焙烤展期间，马来西亚沙巴烘焙公会代表团次对我协会进行了访问，同时也是沙巴烘焙业的次对外交流。
2009年5月12日，符金先生一行参加了第十届焙烤技术比赛开幕式并认真仔细地参观了展览，对焙烤展的规模、内容及效果均赞叹有加，希望中马双方能够互通有无，长足合作。
此外，来自法国、韩国、台北的行业协会也派代表参观了本届展览会。韩国制菓协会新一届会长徐正雄先生率团在展览会结束后专程前往北京拜访了我协会领导，期待在延续多年来的友好、和谐的合作基础上进一步加深两国协会的交流与协作。