2012年，我国食品工业在经济增长放缓，国内经济下行压力加大的形势下，认真落实中央关于“稳中求进”的总方针，保持了持续健康较快发展，全年实现食品工业总产值近9万亿元，比上年增长21.7%。
今天，食品工业协会在此发布的食品工业经济运行信息，主要有三个部分：一是2012年食品工业经济运行综述；二是2013年一季度食品工业经济运行情况；三是对2013年食品工业经济运行趋势研判。
一、2012年食品工业经济运行综述
（一）生产稳定增长
根据国家统计局提供的数据，2012年，规模以上食品工业企业增加值同比增长12.0%，增速回落3.0个百分点，比工业高2.0个百分点。其中农副食品加工业增长13.6%，食品制造业增长11.8%，酒、饮料和精制茶制造业增长12.5%，烟草制品业增长9.3%，分别比工业+3.6、+1.8、+2.5、-0.7个百分点。
据测算，全年食品工业完成工业增加值占工业增加值的比重达到11.2%，对工业增长贡献率12.6%，拉动工业增长1.3个百分点，是国民经济平稳较快增长的重要驱动力。
分季度看，一季度食品工业增加值增长15.6%、二季度增长10.4%、三季度增长11.2%、四季度增长10.5%，分别比工业+4.0、+0.9、+2.1、+0.5个百分点。增速在大幅回落之后，已趋于稳定。