今年以来,我国大部分物价都有小幅度上涨，据悉，烟台食品类价格上涨上升区间一直在运行。到2011年11月份,烟台市CPI环比上涨0.5%,同比上涨4.0%,1-11月份累计上涨4.3%,低于全省平均水平。
1-11月份,烟台市居民消费价格总指数累计上涨4.3%。其中,八项分类指数呈现“五升二降一平”的特征。1-11月份,食品类价格指数累计上涨10.7%,烟酒及用品类价格指数累计下降0.4%,衣着类价格指数累计下降0.3%,从上涨幅度看,食品价格指数累计上涨幅度,拉动总指数上涨2.99个百分点,是导致CPI不断攀升的主要推手。
从对食品价格上涨的影响程度看,水产品、肉禽及其制品、蛋、干鲜瓜果和粮食,分别拉动食品价格上升2.93、3.98、0.65、1.79、0.77个百分点。可以看出,肉禽及其制品价格上涨是导致食品价格居高不下的主要原因。