10月18日上午，成都市食品流通商会轮值会长常务副会长胡新刚、副会长王治浩、宋迎春一行在我会副会长同时也是川调商会副会长幸锐的陪同下，来到位于羊犀线的四川省川调商会考察学习。
川调商会的刘君贵与我们介绍了办会的几点经验：
一、“弘扬川菜，调料先行”。
商会成立时，会长刘元福就提出了“弘扬川菜，调料先行”八个字作为商会办会宗旨。商会届常务理事会上，确定了商会的长远发展规划：要在两届（每届三年）时期内，将川调商会办成同行业中的商会；要将商会的期刊《川调》办成同行业中的期刊；要立足广大会员，真诚服务，不断增强会内凝聚力，全力打造川调航母，带领川调行业走出盆地、走出国门，成为弘扬中华饮食文化的一支生力军。
刘君贵告诉我们，商会初筹建时，仅有31家企业。一年后，正式成立也仅61家。在四川省调味品行业中，川联川调商会算是成立的一家，同时也是小、穷的一家商会。如今的川调商会已从当初的61家企业自然发展到超过了100家。
川调商会在行业中的影响力也越来越大，商会的期刊《川调》被内刊协会评为了“2012年度好杂志一等奖”。今年，为了让会员及时了解食品方面的动态，掌握各地相关信息和发展趋势，川调商会出资，给一百多家会员企业赠送《食品报》一年，要求所有会员认真学习好的经验，同时将反面案例作为镜子，引以为戒。
二、走出盆地，互动交流。
2009年5月20日川调商会成立后，立即行动起来。成立当年，就开始带领会员走出盆地，与省外专家、行业商协会和大型企业进行互动交流。2009年9月底，商会积极会同省饭店餐饮与娱乐行业协会，共同承办了在成都举办的“第六届美食旅游节”，组织会员成功推出了“川菜调料精品展”，受到与会商务部副部长刘山在的嘉许。接着，商会相继组织了多次会内的参观学习，并对会员们进行了“食品法条例”等培训，提高会员对食品质量的自律意识。商会成立第二年，湖北省调味品协会到四川参观、考察，学习、借鉴郫县豆瓣和四川泡菜的工艺和流程，两会之间从此结下了深厚友谊。
三、服务会员，排忧解难。
在商会内部，会员遇到了什么困难都能得到协会秘书处及时、妥善的解决。2010年春，商会接到眉山李记公司的投诉，称成都多家会员到眉山高价蔬菜原材料，给眉山的会员企业造成了上千万元的损失。刘君贵在了解了相关情况后，马上带着成都的6家泡菜生产企业老总赶赴眉山，不但及时妥善地协调好了双方关系，还促成了双方一笔几百万元的互利交易。此举得到了四川省委副书记李崇禧的表扬。
2011年3月中旬，第84届糖酒会即将在成都召开。刘君贵突然接到会员企业“成都市六六红食品有限公司”老总打来的电话，说他们在西北地区畅销的“清油火锅底料”，被当地一家厂家恶意仿冒，已导致销量大减，品牌影响力也严重受损。公司派人去打假，反被对方真打了。投诉到商会请求支援。刘为了不影响糖酒会的参会和接待工作，立即同商会的常年法律顾问李波剑律师，带上“六六红”公司的相关人员赶赴兰州，仅用了三天时间，就在兰州市工商部门的支持配合下，干净、彻底地完成了打假行动，维护了会员企业的合法权益。此外，会员之间的商标、版面、市场纠葛、会员的融资贷款、债务纠纷等诸多大小事项，只要会员反映或投诉到商会，都能得到及时的协调解决。
四、麻辣产业，领航。
为了增强会内凝聚力，培养会员的开拓精神，商会多次组织会员组团走出盆地考察学习、参会参展。在“川渝两地调料行业企业家互动联谊会”上，与重庆市调味品协会联合发表了“川渝两地调味行业联合宣言”。商会两次组团到北京参展，打出了调味行业的“川军风采”，引起了北京专家和中粮集团领导的高度关注和评价。央视7台和凤凰网都到国家农展馆现场采访并直播了“川菜调料进京行动”的现场盛况。凤凰卫视驻北京“领航”演播厅领导还派出专车，将会长和接到演播厅接受访谈。
川调商会发起成立了一个“麻辣产业促进会”，旨在整合各方资源，包括花椒、辣椒、胡椒、生姜、大蒜以及各种香辛料的产地政府、种植合作社以及调味品生产加工企业直至餐饮、商超等消费终端多个行业，打造一条“从源头抓起”、自始至终、环保、健康、绿色的麻辣产业链。为此，2011年7月19日，川调商会在成都金牛宾馆召开了“首届麻辣产业大会战略研讨会”。来自四川、贵州、云南各市区县的政府部门领导组团参会。此外，北京、上海、黑龙江、辽宁、湖北、山东、山西等十几个省、市的调味品协会领导均亲赴成都参会表示支持。2012年3月18-20日，为了筹建“麻辣产业促进会”，川调商会举办了“首届麻辣产业大会”。十几个省、市的商协会领导及部分地方政府领导莅临参会。四川省食品委员会办公室、省农业厅、省工商联、省质监局等部门主要领导莅会指导，并对大会给予了肯定。这两次大会都开得很成功。