成都市食品流通商会在应龙湾澜岸酒店举行了为期一天的“2014年特色培训之《中小企业转型升级》”培训活动。本次培训邀请到了四川省食品宣传中心食品管理专家路畅以及资深人力资源管理专家袁凯作为主讲嘉宾，分别就食品流通行业企业如何提升食品管理及人力资源管理的内容作了详细讲解。
在上午的培训中，路教授对新《食品法》的重点及热点问题进行了剖析，指出新的《食品法》经过修改审定后，在食品问题上大大加强了惩处力度，推行了法制化的管理：同时也提醒我们的食品企业，要多了解、多学习与食品相关的法律法规，增强事前预防的意识。
紧接着，在下午的课程中，袁教授则从人力资源管理方面，特别是食品流通企业的用工特点及风险、常见劳动争议案的风险、社会保险缴纳风险预防等多方面的内容进行了详细讲解，帮助会员单位加强自身的用工管理，提升规避劳动争议风险的能力。
本次培训课程，从政府和企业两个角度讲解了食品流通企业在转型升级期相应的食品、人力资源管理的方法及风险防范的措施，帮助会员企业提升综合管理素质，取得更好的发展。