深圳友信巨资打造华南地区冷冻食品批发市场，届时将有国内外400多家食品企业入驻。
据了解，友信冷冻食品批发市场位于深圳市龙岗区布吉李朗平吉大道边，为深圳市重点建设项目、广东省农产品冷链物流重点建设项目和广东省“菜篮子“工程项目。市场建筑面积13万平方米，交易面积达3万平方米，冷库容量5万吨，食品干货仓6万平方米，每一项指标都称得上华南之。
采访中，深圳市友信崧锋集团董事长许汉章告诉记者，在华南地区，友信市场不仅仅是规模，同时也是性强、配套齐全的冷冻食品批发市场。昨天下午，记者随市场监管部门、深圳市食品行业协会有关人士一同参观了该市场。
一踏入园区，记者便被两座结构设计精巧的宏伟大楼所吸引。“我们不仅是华南地区规模的冷冻食品批发市场，更重要的是在于我们的化”，深圳市友信崧锋集团招商部副总监朱亮指着面前的两栋大楼向记者介绍说，“这就是我们"上库下铺"的布局设计。与一般4到6米高的市场楼层不同，我们的楼层高8.6米，不仅可以为每个商铺配置40到50平方米的小冻库，实现"零距离"配送，而且楼上还配有5万吨大型冷库、21部大型电梯，能有效提升食品装卸效率，降低物流成本。”他表示，“目前国内做冷冻食品的多，但化的较少，我们的化就体现在市场的布局与配套上”。
逾400家国内外食品企业入驻
据透露，友信冷冻食品批发市场交付使用后，将有456家商户入驻，他们来自深圳、东莞、广州、国内各省市乃至境外长期经营冷冻食品业务，从事养殖、屠宰加工、生产批发等行业的企业。其中也有不少是在原布吉农批市场经营十多年的老商户。
“对于入驻市场的商户，我们提供的服务不仅仅是，也是档、便捷的。”朱亮告诉记者，由于市场的综合楼设有银行、写字楼、公寓等配套，商户们可以享受到从仓储到物流运输，从物流运输到终端市场的"一站式"服务”。
此外，市场内还有食品研发检测中心、RFID食品卫生监控系统、冷冻食品期货交易信息中心、电子监控平台、中央厨房等配套设施，为商家提供商务便利。
对于广大消费者而言，友信冷冻食品批发市场进入常态化运营后，也将获得许多意想不到的实惠。“从田间地头，到老百姓餐桌上的食品，我们应有尽有，而别人没有的牛仔骨、三文鱼等食品我们这里也有”，朱亮言语中颇有些自豪。他表示，友信市场不仅仅是一个的冷冻食品批发市场，还要做一个与众不同的冷冻食品市场。
入场经营须签订诚信联盟书
“入驻市场的商户必须签署《诚信联盟书》”，深圳市友信崧锋集团总经理助理欧建民告诉记者，该市场从招商之初就从诚信入手，对入驻商户严格把关。首先，市场与每一位入驻的商家均签署了《诚信联盟书》，要求其不得销售有毒、有害、有污染的食品，并遵守相关物价法律法规，合理制定商品价格，不欺行霸市；其次，商家每一批新食品进入友信市场时，都要通过该市场RFID食品卫生监控系统的检测，以防不合格食品流入市场。
另一方面，该市场内的物联网RFID食品溯源监管系统，则可以为深圳的冷冻食品提供有力的技术支撑。通过建立食品冷链，食品质量，在防止食品变质与污染的同时也减少了不必要的损耗。对搞活农产品流通体系，减少食品流通环节，降低流通成本，推进农超对接也具有重要的意义。
说到诚信话题，董事长许汉章表示，友信冷冻食品批发市场此次携手冷冻同行主打“诚信牌”，力建冷冻行业诚信联盟，也是为了响应市委市政府正在大力开展的“三打两建”工作的号召，诚信守法经营，积极稳定市场价格，为深圳市民打造一个物美价廉的“绿色市场”。
“友信挑选3·15这样一个特殊的日子来交付使用，足见该市场对其经营的食品质量的信心与用心”，深圳市食品行业协会会长曾在昨日召开的新闻发布会上如是说。
采访中，龙岗市场监管分局食品市场准入管理科科长张文辉表示，龙岗区政府一直高度关注和重视食品、消费，这同时也需要全社会的共同努力。他希望即将交付使用的友信冷冻食品批发市场能够逐步建立并完善市场监管体系，同时注重加强行业自律，勇于承担社会责任，不断强化诚信建设。他表示：“从维护消费的角度出发，一个不讲诚信的企业，就无法提供的消费产品和服务，消费者享有的权利就得不到保障；从企业自身角度讲，市场经济是消费者占主导地位的经济、赢得消费者的信任，就赢得了市场、赢得了效益。企业只有履行诚信经营，主动维护好消费者的各项权利，才能在消费者心中扎根，枝繁叶茂的生长。”