8月9日，第二届湘菜美食文化节在长沙火热启幕。湖南省政协胡彪出席开幕式并为“湘菜产业三湘行”授旗。湖南省人大常委会副主任庞道沐、省政协副李贻衡出席并讲话。副省长甘霖致电祝贺。湖南省直有关单位负责人与来自北京、上海、广州和本省的200多名湘菜行业代表参加开幕式。
湖南省委、省政府十分重视湘菜产业的发展。今年2月，湖南、省人大常委会主任张春贤在调研湘菜产业时指出，湘菜美食文化节是促进湘菜发展的一个重要途径，要继续办好，办出特色。湖南省委副书记、省长周强在省十届人大五次会议上所作的《政府工作报告》中指出，要大力提升消费性服务业，培育湘菜品牌，拓展湘菜市场。
根据省领导的要求，第二届湘菜美食文化节将推出一系列活动，进一步整合资源，推广湘菜品牌，发挥湘菜对农业和食品工业的拉动作用。
庞道沐在讲话中指出，关心湘菜产业发展，就是关心农业发展，关心农民致富奔小康。要积极拓展湘菜发展空间，丰富湘菜文化推广活动内容，增强实效。湘菜产业链贯穿从田头到餐桌，各级各部门要积极抓好源头基地和龙头企业建设，抓好餐桌；要抓住重点，培育湘菜品牌，大力宣传保护品牌，打击假冒伪劣产品，让湘菜香飘世界。
湖南省政协副李贻衡说，要进一步挖掘、提升湘菜的文化底蕴，以悠久的湘菜美食文化，拉动湘菜产业和区域经济发展；要准确把握湘菜发展的战略定位，完善湘菜产业链条，推动湘菜及相关产业的协调发展；要将创新精神贯穿于湘菜发展的各方面和全过程；政企联动共建和谐发展环境，打造湘菜名片，让“鱼米之乡”成为“美食之都”。
湖南省政府副王光明主持了开幕式。烹饪协会副边疆等致词。
第二届湘菜美食文化节由烹饪协会、省商务厅、省农办、湖南日报报业集团、湖南省湘菜产业促进会联合举办，湖南省发改委、省经委、省财政厅、省旅游局、省乡镇企业局联合协办。
据悉，本届美食节还将举办湘菜“辣妹子”选拔赛，湘菜百强基地、百佳名店、百道名菜评选以及湘菜博览会、湘菜产业发展论坛等活动。本届美食节将持续3个多月。