为促进餐饮市场健康持续发展,配合国家调整经济结构、稳
增长的供给侧政策,尤其是在劳动力、创新方面实现配置,扩大甘肃餐饮企业在国内外的影响,树立行业品牌,分享、推广
龙头企业和门店的成功经验,对餐饮行业内餐饮企业、餐饮产品、餐饮从业人员做出的有关其发展高度、品质特点、行业贡献等的客观评价和荣誉奖励。推动餐饮界之间的交流合作、切磋技艺。甘肃省烹饪协会现启动“甘肃省餐饮企业百强门店”、“甘肃省百
强农家乐试范店”、“甘肃省烹调、面点、服务名师、大师”、“甘肃省餐饮名宴、名火锅、名菜、名点、名小吃(包括地方小吃)”餐饮企业职业经理人的评选和认定活动。现将有关事项通知如下:
一、申报时间及方式
请各会员、会员单位、各餐饮企业积极参与申报工作,以
上评选工作即报即评,统一授牌。本活动于2016年8月31日前分别填写附件1、2、3、4表格,打印盖章后,以电子邮件、信函及其它形式反馈至甘肃省烹饪协会。也可以通过我会微信公众平台进行申报。我会对企业数据、个人资料严格保密。评选结果将在2016年9月上旬公布,且终形成《甘肃省餐饮企业百强门店、百强农家乐》、《甘肃省名宴、名火锅、名菜、名点、名小吃(包括地方小吃)》名录,流传于世。
二、认定范围及收费标准
(一)甘肃省餐饮企业百强门店,具有一定规模的餐饮企业
在科学管理、优化经营、卫生等方面取得突出成绩、并符合甘肃省烹饪协会认证条件的,均可申报。费用标准为2800元/店;
(二)甘肃省百强农家乐试范店,具有一定规模的餐饮企业,
在经营特色、管理风格、服务规范、品牌特质等方面取得突出成绩,并符合甘肃省烹饪协会认定条件的,均可申报。费用标准为1800元/店;
(三)烹调、面点、服务名师:具有中级工以上职称,从事
餐饮行业连续工作5年以上的,并符合甘肃省烹饪协会认定条件的个人,费用标准为1200元/人;