7月17日上午，由甘南州政府、甘肃省烹饪协会共同主办，合作市政府等部门承办的”青藏高原首届青稞美食博览会暨甘南州第二届香巴拉美食文化节”在合作市4A级景区当周草原隆重举行。
此次美食节由藏餐美食展示和烹饪技能大赛、风味名优小吃评比、藏茶文化展示几个部分组成。以“创新、绿色、健康、和谐、共享”为主题，旨在挖掘甘南本土特色藏餐的种类和烹饪技术，弘扬藏餐饮食文化，把独具藏民族特色的烹饪手法及风味名优特色产品更好的推广。
“青藏高原首届青稞美食节及甘南州第二届香巴拉美食文化节组·高峰论坛”于7月18日上午9：00在州政府南楼会议室隆重举行。本次高峰论坛以“弘扬藏民族传统文化、打造藏民族精品餐饮美食”为目标，服务全州旅游文化产业的转型、升级融合发展，为建设新甘南做出积极贡献。高峰论坛特邀请到藏餐大师、百慈藏文古籍研究所主任嘎玛德来，甘肃省烹饪协会会长赵忠禄，四川省阿坝州鉴泽教育研究中心主任、藏族教育家、藏餐美食研究员楚屼坚参，甘肃民族师范学院科研处主任、教授、藏餐美食研究员贡巴扎西，药膳研究会成员贡保加、高级讲师、藏餐美食研究员索高，甘肃省烹饪协会副、天水兰天春乐美食城有限责任公司董事长汪莉娜，甘肃农业大学食品科技工程学院副院长杨富民，甘肃省烹饪协会副会长、兰州商业学校校长姜旗，甘肃省烹饪协会陈向军等多位在青藏高原文化传承藏文化特别是藏族餐饮文化的创造、传承、发展、规范方面有较高造诣的专家、学者，通过论坛的形式更好地研讨和展示藏餐在中华民族民俗餐饮文化中的重要地位和作用。高峰论坛从藏餐及藏餐文化、餐饮管理、藏餐创新、藏餐营养、藏餐美食研究、藏餐与药膳、糌粑的保护与继承等各方面进行了探讨与研究。各位专家发表了热情洋溢的演讲，共收到论文九篇，达到了预期的目标。