食品添加剂必须标示其通用名；保质期标示更规范，大包小包不一致的按早的算……新版《预包装食品标签通则》食品国家标准将于4月20日实施。据介绍，该新标准在对食品标示内容等方面规定更趋严格，以便消费者明明白白消费。
提起“瘦肉精”，大家都知道。但如果提起“克伦特罗”，你知道是什么吗？专家表示，其实这就是通常所说的“瘦肉精”。名目众多的食品添加剂，一直以来是大家关注的一个焦点。据悉，新标准中特别明确了配料名称的标签标示，要求食品若添加了食品添加剂必须标示其通用名。业内人士认为，厂家在标示时对食品添加剂的名称要十分规范，一些常用的食品添加剂需要让老百姓广泛了解。与“瘦肉精”、“苏丹红”等通用名相比，消费者还不习惯其化学名和规范名。“标示通用名后，消费者就能更好地理解是哪种添加剂、有何作用了。”
在日常消费中，对于一些大包装的食品，不规范商家往往故意取消了外包装上的保质期标示，只在内包装上印上保质期，这让消费者在购买时很难查看。据介绍，“生产日期”是指预包装食品形成终销售单元的日期，包括“包装日期”、“灌装日期”。该新标准增加了大包装生产日期及保质期规定，要求当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按早到期的单件食品的保质期计算。
名词解释
预包装食品
预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标志的食品。